Polos y otros trucos para refrescarse

Las olas de calor van a acabar con nosotras. Con estas temperaturas es imposible quedar en una terraza para tomar algo, así que no queda otra que buscar alternativas. Y entre nuestras opciones preferidas está la de “piscinear” y hartarnos de polos. Por eso hoy traemos 3 recetas de granizados, sorbetes y polos de frutas, para refrescarse este verano y sobrevivir a estos calores:

  • Granizado de limón.

Es una receta muy fácil de hacer y los ingredientes que hacen faltan son:

  • 3 limones
  • 250g de azúcar
  • 700ml de agua

Y para hacerlo hay que:

  1. Rallar la cáscara del limón y mezclarla con su zumo y el azúcar.
  2. Hervir la mezcla a fuego lento durante 7 minutos y después mezclarlo con el agua fría en un bol.
  3. Cuando esté a temperatura ambiente, lo introducimos en el congelador y lo dejaos durante una hora. A la hora lo sacamos, lo removemos un poco y lo volvemos a dejar ahí durante otra hora más.
  4. Y una vez haya pasado esa hora, ¡listo para tomar!

granizados

Vía Charadas

  • Polos de frutas.

Otra receta sana y fresquita  para disfrutar este verano. Para hacerlos hacen falta:

  • 200gr de fruta (de la que prefiráis).
  • 200ml de zumo de naranja, piña, manzana… según combine con la fruta que elijáis.
  • Azúcar glas al gusto (si la fruta no es muy dulce).
  • El zumo de medio limón para que la fruta mantenga un bonito color.

Y para su elaboración hay que:

  1. Pelamos, lavamos la fruta, la troceamos y la pasamos por la batidora hasta que obtengamos un puré muy fino.
  2. Le añadimos el zumo del limón, el azúcar glas y volvemos a batir.
  3. Ponemos la mezcla en moldes de polos y guardamos en el congelador durante 3-4 horas. Después, ya estará en su punto para tomar.

polos de frutas

Vía

  • Sorbete de frutos rojos.
Nuestra propuesta favorita. Porque además de que nos encantan los frutos rojos, en forma de chupa chups, nos parece una forma muy divertida de tomarlos.  Los ingredientes para hacerlos son:
  • 500g de frutas rojas (arándanos, moras, fresas, frambuesas, etc. Congeladas, frescas o en conserva)
  • 80-100g  de azúcar (también vale otro edulcorante)
  • 125 ml de agua
Y para prepararlos:
  1. Ponemos las frutas en el vaso de la batidora junto con el azúcar disuelto en medio vaso de agua caliente,  y lo batimos todo.
  2. Una vez tengamos la mezcla bien batida, la ponemos en nuestro molde redondo (de bizcobolas) con palitos.
  3. Dejamos en el congelador durante 3-4 horas y ya tenemos nuestros sorbetes en forma de chupa chups preparados para tomar.

sorbete de frutos rojos

Receta vista aquí.

Y hasta aquí nuestros trucos para sobrevivir a este calor. ¿Qué os parecen?, ¿os animáis a preparar alguno de estas recetas?

¡Feliz lunes!

Publicado en: Cocina bonitista
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2 Comentarios

  1. Escrito el 17 julio, 2017 a las 11:32 | Enlace permanente

    Recetas apuntadas 😉 Cuanto mas naturales sean los polos mejor.
    Besitos!

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