Polos y otros trucos para refrescarse

Las olas de calor van a acabar con nosotras. Con estas temperaturas es imposible quedar en una terraza para tomar algo, así que no queda otra que buscar alternativas. Y entre nuestras opciones preferidas está la de “piscinear” y hartarnos de polos. Por eso hoy traemos 3 recetas de granizados, sorbetes y polos de frutas, para refrescarse este verano y sobrevivir a estos calores:

  • Granizado de limón.

Es una receta muy fácil de hacer y los ingredientes que hacen faltan son:

  • 3 limones
  • 250g de azúcar
  • 700ml de agua

Y para hacerlo hay que:

  1. Rallar la cáscara del limón y mezclarla con su zumo y el azúcar.
  2. Hervir la mezcla a fuego lento durante 7 minutos y después mezclarlo con el agua fría en un bol.
  3. Cuando esté a temperatura ambiente, lo introducimos en el congelador y lo dejaos durante una hora. A la hora lo sacamos, lo removemos un poco y lo volvemos a dejar ahí durante otra hora más.
  4. Y una vez haya pasado esa hora, ¡listo para tomar!

granizados

Vía Charadas

  • Polos de frutas.

Otra receta sana y fresquita  para disfrutar este verano. Para hacerlos hacen falta:

  • 200gr de fruta (de la que prefiráis).
  • 200ml de zumo de naranja, piña, manzana… según combine con la fruta que elijáis.
  • Azúcar glas al gusto (si la fruta no es muy dulce).
  • El zumo de medio limón para que la fruta mantenga un bonito color.

Y para su elaboración hay que:

  1. Pelamos, lavamos la fruta, la troceamos y la pasamos por la batidora hasta que obtengamos un puré muy fino.
  2. Le añadimos el zumo del limón, el azúcar glas y volvemos a batir.
  3. Ponemos la mezcla en moldes de polos y guardamos en el congelador durante 3-4 horas. Después, ya estará en su punto para tomar.

polos de frutas

Vía

  • Sorbete de frutos rojos.
Nuestra propuesta favorita. Porque además de que nos encantan los frutos rojos, en forma de chupa chups, nos parece una forma muy divertida de tomarlos.  Los ingredientes para hacerlos son:
  • 500g de frutas rojas (arándanos, moras, fresas, frambuesas, etc. Congeladas, frescas o en conserva)
  • 80-100g  de azúcar (también vale otro edulcorante)
  • 125 ml de agua
Y para prepararlos:
  1. Ponemos las frutas en el vaso de la batidora junto con el azúcar disuelto en medio vaso de agua caliente,  y lo batimos todo.
  2. Una vez tengamos la mezcla bien batida, la ponemos en nuestro molde redondo (de bizcobolas) con palitos.
  3. Dejamos en el congelador durante 3-4 horas y ya tenemos nuestros sorbetes en forma de chupa chups preparados para tomar.

sorbete de frutos rojos

Receta vista aquí.

Y hasta aquí nuestros trucos para sobrevivir a este calor. ¿Qué os parecen?, ¿os animáis a preparar alguno de estas recetas?

¡Feliz lunes!

Heladerías molonas para ser lo más este verano en Madrid

Ya os lo hemos dicho antes, somos heladistas (además de bonitistas) y donde se ponga un helado, que nos quiten lo bailao. Ese capricho fresquito es capaz de resolver cualquier día lleno de marrones y además, un poco de postureo, queda genial en tu Instagram. Si este verano quieres estar a la última en lo que a heladismos se refiere, debes visitar una de estas cuatro heladerías, que nosotras ya de ya, tenemos en nuestra lista de planes pendientes.

La pecera. Los conos se convierten en peces, con texturas de grofre y con recuerdos del Japón. Esa es la propuesta de La Pecera, el must heladero hipster de la temporada. Y hasta aquí podemos leer, porque aún no lo hemos probado. Pero ganas no nos faltan.

¿Dónde? Calle Velarde 2, Madrid.

Helados Gamela. Desde Galicia con mucho amor y con los popitos como gran atractivo para ir a buscarlos en Chueca. Y de qué va eso de los popitos, pues helados de palo de toda la vida, pero hechos con amor y con combinaciones asombrosas. A nosotras ya nos han convencido.

¿Dónde? Calle Pérez Galdós 5. Madrid

Creamies. Un nuevo capítulo para el sandwich de helado, lleno de fantasía, toppings y hasta donde la imaginación te llegue. Así es Creamies, otra de las sensaciones de la temporada, que ha llegado a Malasaña para llenar de helado las barbas hipsters.

¿Dónde? Calle Corredera Alta de San Pablo 30, Madrid

Mamá Elba Helados veganos, de origen argentino, helados bio y ¡cucuruchos sin gluten! Todo listo para que no haya excusas a la hora de disfrutar de un helado. Además nos gusta mucho que el origen de esta heladería fue la respuesta a un “por qué no (montar un heladería)”. Y es algo con lo que nosotras hemos fantaseado más de una vez. Tienen dos locales, uno en Cea Bermúdez y otro en Calle La Ruda (al lado del rastro), que por supuesto están ya en nuestra checklist veraniega.

¿Dónde? Calle Cea Bermúdez 29 y Calle de La Ruda 15.

Sentimos las ganas que ahora mismo tenéis de comeros un helado, pero opciones no os faltan.

¡Feliz martes!

 

Roadtrip al Norte, una escapada bonitista

bilbao bonitista

Los que nos seguís a través de Instagram, habréis visto que este fin de semana nos hemos ido de escapada parte del equipo. Un fin de semana largo que hemos aprovechado para un “roadtrip” al Norte, una escapada bonitista de las que te dan energía y cargan pilas para unas cuantas semanas.

La primera parada del viaje era Bilbao y luego continuaríamos por Cantabria, nos alojamos en Santander y nos dio tiempo a ver un montón de sitios bonitos: Bilbao-Castro Urdiales – Santoña – Laredo – Santander – Suances – Comillas – Santillana del Mar. Tres días la mar de bien aprovechados como veis. ¿Nos dejáis que compartamos con vosotros nuestro viaje? Allá vamos… (os advertimos que saldrá mucha comida, quizá demasiada para estar a un paso de las vacaciones, pero es que somos así… de buen comer, qué le vamos a hacer).

* Bilbao. En Bilbao estuvimos muy poquito tiempo, llegamos el viernes por la tarde noche y nada más llegar nos fuimos de “pintxos”, estuvimos por el casco viejo que estaba cerca de nuestro hotel. Nos fuimos pronto a dormir, estábamos muertas… pero por la mañana fuimos a desayunar  y nos dimos un súper homenaje. No os perdáis Mr. Marvelous (gracias Oli&Moli por la recomendación), allí nos zampamos unas tostadas con jamón y un pintxo de tortilla… para compartir – donde fueres haz lo que viernes- .

bilbao bonitista

*Castro Urdiales. Ésa fue nuestra siguiente parada. A muy pocos kilómetros de entrar en la comunidad cántabra nos encontramos con este sitio tan maravilloso. Nos encantó su puerto, su iglesia y su paseo… imprescindible si viajas por la zona. Como vimos que todo el mundo se sentaba a tomar una cerveza y algo de comer en Mariquería Alfredo, no tardamos nosotras en hacer lo mismo (vaya pulpo y vaya pinchos).

castro urdiales bonitista

*Santoña. Ay qué anchoas. A pocos kilómetros de Castro Urdiales se encuentra Santoña. Allí nos encontramos un ambientazo total, muchísima gente en la calle comiendo y calle llenas de gente joven y familias. De nuevo, las vistas al Mar Cantábricos nos dejaron obnubiladas durante un buen rato. Y cómo no… compramos anchoas para llevar de vuelta a casa. Allí comimos en un restaurante gallego un lacón que estaba…mmm, no recordamos el nombre, sorry.

santoña bonitista

*Santander. De ahí nos fuimos directas a Santander donde nos alojábamos. Coincidió que se estaban celebrando las Fiestas de la ciudad, por eso nos costó tanto encontrar alojamiento… tened en cuenta las fiestas locales si vais, porque nos alquilamos un pequeño apartamento en la conchichina. Aún así, disfrutamos la ciudad al máximo tanto esa noche como el lunes por la mañana, cuando aprovechamos para visitar el Palacio de la Magdalena (muy recomendable el mini recorrido en tren), el Sardinero y toda la parte del centro. Volvimos a comer como reinas con todas las recomendaciones que nos hicieron: Casa Lita, La Conveniente y Bodegas Solórzano.

santander bonitista

*Comillas. Precioso, simplemente precioso. Allí se rodó la película Primos, así que os podéis imaginar… típico pueblo de verano con casas maravillosas, jardines espectaculares y calles empinadas y empedradas. Allí se encuentra “El Capricho de Gaudí”, no lo visitamos, pero por una calle aledaña pudimos ver un poco de la casa firmada por el genio catalán. Las vistas a la playa… lo mejor.

comillas bonitista

*Santillana del Mar. Merece la pena verlo, sin dudarlo, aunque no fue de nuestros sitios favoritos. Quizá demasiada explotación turística, normal por otro lado. Comimos allí, nada muy reseñable, aunque no puedes pasar por Cantabria sin visitar este pueblo y comerte algún sobao. Imprescindible.

santillana bonitista

Y terminamos con dos recomendaciones: Suances y sus playas y los helados de Heladerías Regma, las veréis por toda Cantabria. No parábamos de ver a gente con helados hasta que nos hicimos con el nuestro.

recomendaciones finales

Y con este helado de turrón y el buen sabor que deja una escapada con amigas, nos despedimos por hoy con los recuerdos de nuestra miniescapada por el Norte. Un chute de energía indispensable para el último empujón antes de las vacaciones. ¡Nos vemos el viernes!

5 recetas de helados caseros para la resaca electoral

Los días de resaca siempre estamos más gochas y glotonas de lo normal. Que si una hamburguesita, que si un donutcito, que si una lasagnita… Así que como hoy estamos de resaca electoral y los termómetros ya marcan temperaturas por las nubes, se nos ha ocurrido que lo mejor para sobrellevarla son: ¡helados caseros!

Sí, nosotras también pensábamos que para hacer helados necesitabas una heladera y máquinas mágicas de donde salen esos productos celestiales. Pero no, es mucho más sencillo y lo vais a descubrir con estas recetas de helados caseros.

Si tenéis thermomix, hay muchas más recetas, pero hemos escogido las que no necesitan ningún artilugio especial para que todos podamos disfrutar de helados en esta resaquita electoral tan buena.

5 recetas

Helados de mango y yogurt // Helados de Nutella y Yogurt // Helado de cheesecake de limón // Helado de Oreo // Helado de Piña Colada

Ya veréis que el yogurt y la gelatina son vuestros aliados especiales para hacer realidad estos helados.

Que tengáis un buen lunes y que esta resaca electoral sea llevadera.

Helados en 10 minutos, ¡bonitismo de verano!

Estamos ya en pleno verano y una de las cosas que más se nos antojan en estos días son los maravillosos helados. ¡Nos encantan! Porque nos ayudan a soportar mejor el calor y porque con lo buenos que están hacen que nos olvidemos hasta de la dieta  😉 Y como este verano estamos siendo muy buenas y nos lo merecemos, hemos recopilado unas cuantas recetas de helados riquísimos, que se hacen en menos de 10 minutos y que necesitamos compartir con vosotros.

recetas heladosImagen vista aquí.

Helado de Kiwi.  Para hacer 6 helados solo necesitas:

  • 3 yogures griegos
  • 3 kiwis
  •  Edulcorante

Y el modo de hacerlo es muy sencillo:

Troceamos los kiwis y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos los yogures y batimos todo hasta que nos quede una masa homogénea. Después ponemos edulcorante a nuestro gusto y repartimos la masa en nuestros moldes de halados. Los metemos en el congelador y en 5-6 horas, ¡listos para disfrutar!

receta helado kiwiReceta vía decoratualma.

Receta helado de Yogur.

Ingredientes para 4 personas:

  • 575g de yogur griego azucarado
  • 30g de miel suave de flores
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Y el modo de hacerlo es:

Vertemos en una jarra los yogures (quitándoles el exceso de suero), la miel y la vainilla, y removemos con unas varillas hasta que nos quede una mezcla bien homogénea. Un vez la tengamos, la servimos en los moldes y ¡al congelador!

Si usamos yogures no azucarados, debemos echar el doble de miel, es decir 60g. ¡Os quedarán riquísimos también!

receta helado yogurReceta vía Directo al paladar.

Receta de helado de Leche condensada y limón.

Los ingredientes para hacer 10 helados son:

  • 400ml de leche entera
  • 300g de leche condensada
  • 70ml de zumo de limón

Y el modo de hacer:

En una jarra echamos la leche entera, la leche condensada y el zumo de limón, y con un varilla removemos todo bien hasta que la leche condensada se haya disuelto del todo. Después, ponemos la mezcla en los moldes y lo metemos al congelador unas 5 horas. Como veis, más fácil, ¡imposible!

receta helado leche condensada y limonReceta vía Directo al paladar.

¿Qué os parecen nuestras recetas para combatir el calor? ¿Os animáis a hacerlas?

¡Feliz finde bonitistas!