Hacer mantecados no es tan complicado

Y ha salido un pareado y todo. ¡Anímense con los dulces navideños caseros par-fa-var! Desde hace algunos años, he instaurado como tradición hacer el Roscón de Reyes (es un post antiquísimo, perdonad la fotos, éramos muy “jóvenas”) y siempre es un éxito. Es verdad que es bastante laborioso, que no complicado, pero merece la pena. Este año he añadido una nueva tradición: hacer mantecados caseros de canela. Palabrita, es más fácil de que lo que os pensáis.

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Recetas para hacer con niños

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Las vacaciones de Navidad de los niños están ya a la vuelta de la esquina y llega el momento de pensar en planes chulos para hacer con ellos. Tenemos claro que en estas fechas no faltará alguna que otra manualidad. También colocaremos la decoración navideña y escribiremos la carta a los Reyes Magos. Pero después de que Pablo hiciera sus primeros pinitos como chef en su guarde, lo que más nos (me) apetece hacer con él es un taller de cocina. Por eso hoy traemos 3 recetas, muy ricas y facilitas, perfectas para hacer con niños.

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¿Por qué ya no comes carne?

Hace un mes tomé una decisión: reducir mi consumo de carne y pescado lo máximo posible. Aún no me atrevo a declararme vegetariana, porque me permito comer carne o pescado en ciertas ocasiones, pero siempre esporádicas. Cuando tu entorno descubre tu decisión, siempre se repite la misma pregunta: ¿Por qué? Mi respuesta es fácil: seguir consumiendo carne y pescado como lo hacemos hasta ahora es insostenible. Tengo sobrinos y sobrinas a los que adoro y me gustaría que puedan disfrutar de un planeta y un entorno habitable, y amigas, si seguimos así, se me antoja difícil. Como dijo aquel estamos consumiendo (una parte del mundo) por encima de nuestras posibilidades. Según este artículo de El País, para producir un kilo de ternera se emiten 27 de dióxido de carbono equivalente (una medida que aúna el impacto de distintos gases de efecto invernadero), se necesitan 15.400 litros de agua y 100 kilos de su proteína requieren 6.000 metros cuadrados de terreno. El mismo peso en lentejas requiere menos de un kilo de CO2, 5.854 litros de agua y 2.500 metros cuadrados de tierra.

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10 planes para un día de fiesta

¡Mañana es fiesta! Yujuuuu. Los días festivos entre semana tienen un efecto oasis en el desierto. Un paréntesis en la semana que viene bien para tomar aire y dedicar esas 24 horas a todo eso que no podemos hacer el resto del tiempo. Eso incluye dormir y no hacer nada, por supuesto. Pero si para este día de fiesta te has reservado una buena dosis de energía, hoy te traemos 10 planes bonitistas.

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¡Berenjena de mi corazón!

La berenjena no es sólo un emoji de whatsapp (muy socorrido, por cierto). Es una de nuestras verduras favoritas y ahora está de temporada. Hay que aprovechar antes de que sólo nos queden las que vienen de invernadero. Por eso hoy os proponemos una buena ración de recetas para demostraros que hay vida más allá de la musaka.  Leer más