Hacer mantecados no es tan complicado

Y ha salido un pareado y todo. ¡Anímense con los dulces navideños caseros par-fa-var! Desde hace algunos años, he instaurado como tradición hacer el Roscón de Reyes (es un post antiquísimo, perdonad la fotos, éramos muy “jóvenas”) y siempre es un éxito. Es verdad que es bastante laborioso, que no complicado, pero merece la pena. Este año he añadido una nueva tradición: hacer mantecados caseros de canela. Palabrita, es más fácil de que lo que os pensáis.

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Banana Cake o cómo hacer un bizcocho fácil

banana cake

Este fin de semana, hemos conseguido que la casa nos huela tan bien que la sensación de hogar ha aumentado por quince. No habíamos hecho nada extraño, sólo hornear un banana cake (bizcocho de plátano, para entendernos) para una comida que teníamos el domingo con amigos. Nos encanta la repostería (y comerla más) pero no somos unas expertas ni tenemos todo el tiempo del mundo, así que hemos encontrado una fórmula para hacer un bizcocho fácil y convertirlo cada fin de semana en una nueva experiencia culinaria.

banana cake

Bueno, primero tenemos que decir que el Banana Cake estaba de muerte mortal mortalífica, que  nos hubiésemos comido la mitad sin pestañear y que la vida es muy dura cuando se acerca el buen tiempo… pero ésa es otra batalla 😉

Y empezamos con nuestra fórmula de bizcocho fácil que se puede convertir en miles de opciones. No hemos descubierto la pólvora, el secreto está en el famoso bizcocho 3,2,1 o el bizcocho de yogur de limón, como lo llame cada cual.

receta bizcocho facil

Y diréis…¿y qué tiene que ver esta receta más antigua que el hilo negro con el bizcocho de plátano? Pues que es la base para todo lo demás. Atención, porque con esta sencilla receta en la que sólo hay que mezcla ingredientes, hornear a 180/200º unos 30 minutos (dependiendo de vuestro horno), podemos hacer lo que se nos ocurra. Aquí os dejamos con algunas propuestas que ya están testadas y requetetestadas por nosotras, pero para opciones… vuestra imaginación.

receta bizcocho facil 2

Hasta aquí el post de Bonitismos Bakery. Y dale con el inglés, pero es que a estas horas una bonitista (yo misma) está volando camino de Londres. Os daremos la ‘tabarra’ por Instagram, pero si tenéis recomendaciones de cualquier tipo, estaremos encantadas de leerlas.

¡See you tomorrow! 😉