Aperitivos saludables para disfrutar en casa

Somos muy fans de los aperitivos. Los fines de semana nos encanta salir a la calle a tomar el vermut o la cervecita acompañada de un buen piscolabis. Pero en breve llega la época de las cenas de navidad y los excesos y se nos ha ocurrido que podría ser un buen plan hacerlos en casa.

Por eso hoy traemos 3 recetas de aperitivos saludables que, además de ricos, parecen muy fáciles de preparar:

  • Chips de verdura. Solo hay que elegir las verduras que más os gusten (zanahorias, remolachas, batatas, berenjenas, calabazas…), cortarlas muy finitas, ponerles un poco de sal, aceite y al horno. Os dejamos la receta completa aquí.
  • Humus de calabaza. Si sois muy de humus pero estáis ya un poco cansados del clásico, esta propuesta con calabaza seguro que os gusta. Encima, es el momento idóneo para prepararlo porque estamos en temporada de calabazas. Podéis ver cómo hacerlo en el siguiente enlace.
  • Batata frita con salsa de aguacate. Nos encanta el aguacate y seguro que combinado con unas batatas, queda estupendamente (salivamos ya solo de pensarlo. Tenéis la receta aquí.

Y hasta aquí nuestras propuestas de aperitivos saludables. Y vosotros, ¿tenéis alguna sugerencia más?

¡Qué empecéis bien la semana!

Recetas para dipear y mucho más

Dip, dip, dip. Solo es empezar. Aunque a nosotras nos gusta más el verbo mojar, la verdad es que no nos podemos negar a un buen «dipeo». Cosas modernas, que diría mi madre. Entiéndase dipear como el hecho de usar doritos, crudités (otra modernidad, verduras de toda la vida cortada) o cualquier tipo de pan para servirse y comer cremas y salsas. El guacamole con nachos o el hummus de cualquier local del siglo XXI que se precie. Críticas aparte a modas de usar palabros extraños, lo cierto es que un buen «dipeo» es un gran plan para cualquier aperitivo y picoteo. Si el dip se acompaña de una buena charla de amigas, ya sí que sabe genial. Por eso, hoy os traemos recetas para dipear y lo que surja.

Paté de atún y mejillones / Dip de aguacate y mango

El arte del «dip» no entiende de ingredientes, todo vale: pescado, marisco, verduras…Hasta hemos encontrado alguno que otro con chorizo o salchichón (Celia, comparte tu receta que es la creme de la creme).

Pate vegetal de pimiento y nueces // Dip de queso feta // Ricotta dulce de macadamia // Hummus de remolacha 

Sin un poco de aguacate o un hummus, este post no sería un post serio. Por cierto, muchas de estas recetas son vegetarianas y veganas, ideal para un lunes sin carne.

Dip de cebolla caramelizada // Paté de mejillones // Dip de queso, espinacas y alcachofa

Con las recetas para «dipear» en la mano, ahora sólo nos falta un poco de tiempo, cuadrar agendas y ponernos manos al dip.

Feliz martes

Ideas de aperitivos para reuniones navideñas

¡Por fin viernes! Y si ayer os contábamos en nuestro post sitios chulos para organizar vuestras comidas de Navidad, hoy os damos algunas ideas de aperitivos, muy fáciles de preparar, para los que prefiráis reuniros en casa y que os harán quedar, seguro, como grandes anfitriones en estas fiestas.

  • Comenzamos con un hummus de aguacate que tiene pintaza. Si sois fan de esta fruta, seguro que esta receta os encantará. Podéis ver cómo se hace, paso a paso, aquí.
  • Para acompañarlo, nada mejor que unos palitos de pipas y aceitunas. Aún no hemos probado a hacerlos, pero parecen bastante sencillos. Os dejamos la receta aquí.
  • Para los amantes del queso, hemos elegido estas mini bolitas de queso tan originales. Las podéis hacer con nueces, sésamos, pimentón… Tantos ingredientes como se os ocurra. Os dejamos cómo se hace.
  • Y para terminar, con unos crepes enrollados salados (de jamón y queso o de lo que prefiráis), quedaréis fenomenal. Podéis ver la receta al completo aquí.

aperitivos-cenas

Y por si entre los invitados hay niños pequeños, también hemos pensado algunos aperitivos muy navideños para ellos, por ejemplo:

  • Mini pizzas con formas de botas. Con un molde y un poco de tomate, mozzarella y albahaca, conseguiréis este plato tan divertido que seguro encanta a los más peques. Os dejamos la receta.
  • Mini pizzas con forma de árbol de Navidad. Otro plato bastante parecido y que seguro triunfará. Podéis ver cómo se hace aquí.

aperitivos niños Navidad

Y hasta aquí nuestras sugerencias culinarias para reuniones caseras navideñas.

¡Qué disfrutéis del finde!