5 cócteles sin alcohol para el «Dry January»

Sin ser nosotras Massiel, ni nada parecido, vivimos las fiestas navideñas poniendo a prueba a nuestro hígado y nuestro cuerpo serrano, que ya no está para ciertos trotes. Llega el año nuevo, los buenos propósitos y el querer cuidarse un poquito más. Así que hemos decidido sumarnos al Dry January: el enero seco. Su origen está en una campaña promovida por los servicios de salud británicos, pero hoy es un reto que se practica en medio mundo al comenzar el año.

Pasar sus 31 días sin una buena caña, se nos antoja difícil. Para sobrevivir a este mes seco, traemos cinco cócteles que tienen trampa: no tienen alcohol.

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Propósitos 2020: Batch Cooking (o cocinar mejor)

¡Feliz año! ¿Hasta cuándo es obligatorio seguir felicitando el año? Es una duda que siempre me asalta. Es nuestro primer post del año y creo que aquí está permitido.

En los días previos a arrancar la última hoja del calendario, tuvimos agradables conversaciones sobre los propósitos o despropósitos para estos próximos doce meses. No quiero daros envidia, pero eran conversaciones mirando al mar y con el sol en la cara. Nuestra amiga Paola fue la que sacó el tema y la verdad es que todas entramos rápido. Uno de sus propósitos era sumarse a la moda del Batch Cooking. ¿Batch qué? Batch Cooking, aunque también se le puede llamar Meal Prep. Más allá de cómo se llame consiste en cocinar durante unas 3 horas la gran parte de la comida de toda la semana. Lo que te ahorrará tiempo, energía, comida y además comerás mejor. Así que en este primer post del año vamos a intentar descifrar las claves para iniciarnos en el Batch Cooking. A por ello.

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Cuatro marcas de pendientes para lucir estas Navidades

Cuando era pequeña, como a tantas y tantas niñas, me hicieron mis agujeros en las orejas y hasta donde recuerdo siempre llevé pendientes. Los pendientes más clásicos empezaron a dejar hueco a otros más hippies y DIY. Cosas de la edad. Pero un día, no os puedo decir por qué, dejé de ponerme pendientes. De repente, esos adornos en mis orejas no eran yo. Así pasaron años y años (casi una década), hasta que para una boda, decidí calzarme unos.

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Galletas navideñas para todos

galletas navideñas

Un puente largo se avecina y si eres de las que ha decidido quedarte en casa (como yo), hoy te traemos un planazo que además nos ayuda a activar el espíritu navideño. Este puente vamos a hacer galletas. Pero no cualquier galleta, galletas navideñas. Y para gustos, traemos distintas recetas para poner el horno a funcionar.

Hacer galletas puede ser toda una tradición de este puente, como poner el árbol. En Alemania, según me contó una amiga que vivió allí un tiempo, es costumbre reunirse para hacer galletas. Y la verdad es que me pareció un planazo. Además, es genial para hacer con los más peques.

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5 recetas para amar la coliflor

coliflor

¡Estamos en temporada de coliflor! Es una de esas verduras que amas o odias. En mi caso, la amo en todas sus variantes. Así que este post de hoy va dedicado a todos aquellos y aquellas que no saben qué hacer con esta verdura en su temporada estelar.

Pizza de masa de coliflor

Es una de las alternativas para conseguir que a los que no le gustan la coliflor, coman coliflor. Además, es una buena alternativa para los celíacos. En esta receta de Pequerecetas podéis seguir todos los pasos y además aprovechar para hacerla con los peques de la casa.

Hamburguesa de coliflor

Una alternativa vegetariana a la hamburguesa de carne, ideal para los lunes sin carne o para cualquier otro momento. Aquí hay muchas vertientes de cómo hacerla, nosotras nos quedamos con esta con quinoa, receta de PepitaGreens.

Sopa de coliflor

Ahora que el frío aprieta y que apetece meter cuchara, qué mejor que una sopa y por supuesto de coliflor. Os recomendamos esta receta de Danza de Fogones.

Pasta con salsa de coliflor

Una de mis debilidades es la pasta, en todas sus vertientes. Y si le sumo la coliflor, pues soy tremendamente feliz. Esta receta de DirectoalPaladar es más que recomendable.

Cous cous de coliflor

Otra forma de preparar la coliflor es rallarla y crear una especie de cous cous o arroz a la que añadirle cosas. Como el arroz con cosas, pero con coliflor. En esta receta de añaden anacardos, curry y cebolla y nos parece que tiene una pinta deliciosa.

Estas cinco recetas comprueban que la coliflor es de lo más versátil del mercado y que ya estás tardando en incorporarla a tu despensa.

¡Feliz jueves!