Tartas de quesos para novios salados

Si os encanta el queso y este año os casáis, este post es para vosotros. Y es que para los que estén cansados ya de mesas dulces, hemos descubierto una propuesta salada, genial y súper bonitista: las tartas de quesos.

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Pero no nos referimos al pastel nupcial, si no a tartas montadas a partir de diferentes tipos de quesos y decoradas con diversos frutos, como pueden ser higos, uvas, mandarinas, frutos rojos…

No solo quedan preciosas si no que además, nosotras, que somos súper fan del queso, no nos despegaríamos nunca de esta mesa.

Os dejamos un poco de inspiración:

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¿Qué os parece? ¿os animáis a poner una tarta salada en vuestra boda?

¡Feliz día, bonitistas!

¡Adiós tartas fondant, holi tartas de números!

tartas de números

Cuando pensábamos que ya lo habíamos visto todo con respecto a repostería bonita, van y aparecen las tartas con números. Unos pasteles bonitos, muy fotogénicos, bastante más ligeros que los fondant y, encima, dicen que son bastante fácil de hacer.

Normalmente llevan varias capas de masa de galleta (aunque también las hay de bizcocho), están rellenas con una crema de mascarpone y decoradas con frutas, flores, chocolates, golosinas…

Nosotras aún no las hemos probado pero así, de primeras, nos parecen una maravilla.

Os dejamos algunos ejemplos:

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Además, no tienen porqué hacerse solo con el número del cumpleañero. También pueden hacerse con forma de letra, corazón…

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No sabemos qué opináis pero a nosotras nos parecen unas tartas de lo más originales y perfectas para sorprender a los cumpleañeros, ¿no os parece?

Os dejamos un diy que hemos encontrado, en el que está muy bien explicado cómo hacerlas. Esperamos que os guste.

¡Hasta mañana!

Tartas para bodas de invierno

Hace un par de semanas estuvimos en la boda de una compañera de trabajo y nos enamoró toda su decoración. Desde las flores de la iglesia, pasando por las bolsitas de arroz, el seating, los meseros… Todos los detalles tenían un precioso toque invernal. Y por supuesto, la tarta de boda no podía ser menos. Una riquísima red velvet, coronada por dos ciervos y decorada en su base con hojas burdeos, el color de la boda.

tartas boda invierno

¿No nos digáis que no es preciosa?

Pues después de ver (y probar) este maravilloso pastel, pensamos que era fundamental hacer un post de tartas de las bodas de invierno. Porque como ya sabéis, cada detalle suma y el postre, por supuesto, tampoco se puede descuidar.

Así que nuestras propuestas para la de decoración de una tarta de invierno son:

  • Colocarla sobre una base de tronco de madera, para darle ese toque rústico.
  • Utilizar hojas o ramitas de romero, pino, olivo… para decorar la propia tarta o la mesa en la que se colocará.
  • Adornar el pastel con piñas o ciervos le da el toque perfecto.

Os dejamos un poco de inspiración:

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Y por supuesto, también recomendamos no descuidar que esté buena. Además de bonita, los invitados tienen que quedarse con un buen sabor de boca.

¡Qué tengáis un bonito lunes!

Tartas fáciles para celebraciones

Ya sabéis que nosotras somos muy de celebrar. Que si un cambio de trabajo, una mudanza, un aniversario, el cambio de estación… ¡Cualquier excusa es buena para montar una fiestecilla! Y en cualquier celebración que ideemos no puede faltar el punto dulce, así que hoy traemos 3 recetas de tartas muy fáciles de hacer y que no os robarán demasiado tiempo (¡lo prometemos!).

  • Tarta de yogurt. Una receta con muy pocos ingredientes y que encima se prepara sin horno. Una vez hecha, podéis acompañarla con un poco de miel o fruta de temporada para darle el toque final. Podéis ver cómo se hace paso a paso aquí.

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  • Tarta rápida de limón. Si sois fans de los postres de limón, éste que se prepara en pocos minutos y sin ningún tipo de dificultad, os va a encantar. Os dejamos su receta al completo aquí.

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  • Mug cake de Cola Cao. Este tipo de pastel monodosis está ahora muy de moda y es perfecto para hacer en reuniones de poquita gente. Además, no nos digáis que no quedan monísimos. Y con sabor a Cola Cao, seguro que causan sensación. Podéis ver cómo hacerla aquí.

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Como veis, 3 recetas de tartas con pintaza y aptas para los menos cocinillas. Ahora ya solo nos falta elegir una y pensar en alguna excusa chorra para celebrar. ¿Nos proponéis alguna?

¡Feliz jueves!

Tartas de chocolate para un viernes bonitista y goloso

Pues sí señores es viernes y hoy tenemos el lado dulce más latente de lo normal. Nos hemos levantado antojadizas y como no queremos que el #bebébonitista nos salga con un antojo en su carusa, hoy nos vamos a dar un capricho en forma de dulce. Bueno, más bien de chocolate en forma de tarta. Pero para que el sentimiento de culpa no nos acompañe el resto del fin de semana, nos lo vamos a currar, en lugar de asaltar la primera pastelería. Por eso hoy os traemos cuatro recetas de tartas  de chocolate, que bien merecen saltarse un poco (sólo un poco, ¿vale?) los propósitos de año nuevo (total, si ya casi hemos superado enero).

tartas-de-chocolate

Tarta de plátano y chocolate / Tarta de chocolate, café y Baileys /Chocolate Crumble Cake / Tarta de Chocolate Guiness

La verdad es que cuando se trata de tartas de chocolates somos unas clásicas y confiamos ciegamente en la tarta de chocolate con galletas. Pero hay que salir del círculo de confort e innovar un poquito y estas tartas son una buena excusa para arriesgar. Seguro que no nos quedan tan bien, pero realmente lo importante será compartirlo.

¡Feliz finde!

P.D.: Dos cumpleañeras bonitistas se merecen soplar hoy las velas en tartas como éstas. ¡Felicidades!