6 cremas de verdura para bajar enero

Ayer decíamos holi al 2016 y nos marcábamos esos propósitos, que admitamos, más tarde o más temprano empezaremos a descumplir. Pero que no decaiga el pesimismo, vamos a intentar hacerlo lo mejor posible. Uno de ellos era cerrar el pico y comer más sano, que tenemos un empacho entre roscón, mantecados, comilonas y brindis que ya mismo podemos hacer de extras de Falete. Así que empoderadas por el año nuevo, lo primero que hay que hacer es pasar página del pollo plancha y las tres hojas de lechuga. Hace frío y apetece meter la cuchara más que nunca, por eso para bajar el mes de enero, os traemos seis recetas de cremas de verdura para chuparse los dedos.

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Crema de alcachofas con jamón / Crema de espárragos verdes / Crema de espárragos blancos / Crema de castañas y setas / Crema de coliflor al curry / Crema de brócoli y queso 

Como veis, hay más cremas de verduras que la de calabaza y la de calabacín (que a nosotras también nos encantan). En cada uno de los links, encontraréis las recetas. En general, tenéis que tener en cuenta que para bajar enero la nata no nos gusta, es mucho mejor sustituirla por leche y que el aceite y la mantequilla hay que usarlo con muchísima moderación.

Este finde es un buen momento para poner en práctica estas recetas y aprovisionarnos de tupper para el resto de la semana. ¿Alguna receta más que tengamos que sumar a nuestra lista de cremas de verdura?

¡Feliz finde bonitistas del pico cerrao!

Ideas de aperitivos para reuniones navideñas

¡Por fin viernes! Y si ayer os contábamos en nuestro post sitios chulos para organizar vuestras comidas de Navidad, hoy os damos algunas ideas de aperitivos, muy fáciles de preparar, para los que prefiráis reuniros en casa y que os harán quedar, seguro, como grandes anfitriones en estas fiestas.

  • Comenzamos con un hummus de aguacate que tiene pintaza. Si sois fan de esta fruta, seguro que esta receta os encantará. Podéis ver cómo se hace, paso a paso, aquí.
  • Para acompañarlo, nada mejor que unos palitos de pipas y aceitunas. Aún no hemos probado a hacerlos, pero parecen bastante sencillos. Os dejamos la receta aquí.
  • Para los amantes del queso, hemos elegido estas mini bolitas de queso tan originales. Las podéis hacer con nueces, sésamos, pimentón… Tantos ingredientes como se os ocurra. Os dejamos cómo se hace.
  • Y para terminar, con unos crepes enrollados salados (de jamón y queso o de lo que prefiráis), quedaréis fenomenal. Podéis ver la receta al completo aquí.

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Y por si entre los invitados hay niños pequeños, también hemos pensado algunos aperitivos muy navideños para ellos, por ejemplo:

  • Mini pizzas con formas de botas. Con un molde y un poco de tomate, mozzarella y albahaca, conseguiréis este plato tan divertido que seguro encanta a los más peques. Os dejamos la receta.
  • Mini pizzas con forma de árbol de Navidad. Otro plato bastante parecido y que seguro triunfará. Podéis ver cómo se hace aquí.

aperitivos niños Navidad

Y hasta aquí nuestras sugerencias culinarias para reuniones caseras navideñas.

¡Qué disfrutéis del finde!




Ideas para celebrar un Acción de Gracias bonitista

El próximo jueves nuestros amigos americanos celebran Acción de Gracias. Sí, esa fiesta que la mayoría conocemos por capítulos de series y películas. Aunque el jueves la mayoría estaremos trabajando, puede ser un buen plan para el fin de semana. Reunir a los que quieres en torno a una mesa para dar las gracias (a la vida) por estar junto nos parece un gran invento.

Así que hemos seleccionado unas cuántas ideas DIY  y unas recetas para ver si nos animamos a hacer nuestra versión bonitista de Acción de Gracias.

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Hojas de crochet: Esto nos vale para Acción de Gracias y también para despedir el otoño. Sabemos de la mamá de una de las bonitistas a la que le va a faltar tiempo para ponerse teje que te teje.

Mantel DIY: Un buen rollo de papel kraft, buena letra y ya tenemos un mantel, bien resultón. Si no sois muy buenas con la letra, tranquis, que en el link tenéis una plantilla para que os copiéis.

Imprimibles: No hace montar una comida, si quieres sorprender con algún pequeño dulce a tus amigos, estas tarjetitas imprimibles son un broche ideal.

Corremesa: Papel y tijeras para este corremesa DIY, donde además se pueden escribir los agradecimientos que se hacen en este día.

Salvacubiertos: Un sencillo salvacubiertos listo para imprimir para completar nuestra mesa.

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Pavo / Ensalada de manzana y arándanos /Salsa de arándanos /Cheesecake de calabaza

Hay muchos menús, pero lo que no puede faltar es el pavo (relleno o no) con su buena salsa de arándanos. También se acompaña con puré de patatas, pero seguro que esa receta la tenéis dominada. Además, hemos elegido una ensalada para que haya un poco de verde y un postre.

Nosotras, aunque hoy no sea el día, os damos las gracias por estar siempre ahí leyendo nuestros post y dejándonos comentarios que siempre nos alegran los días. ¡Gracias bonitistas!

¡Feliz martes!

Refrescos sanos para embarazadas

Esta vez sí es lo que parece. Una de las bonitistas (la que aquí escribe) se ha lanzado a la piscina y en unos meses será mami, o mejor dicho, seré (que esto de hablar en tercera persona suena muy raro). ¡Yujuuuu! La cosa es que ahora toca cuidarse mucho y cambiar la cerveza por otro tipo de refrescos más sanos, para así poder continuar con una vida social activa.

refrescos sanosImagen vista aquí.

Y como revisando las bebidas no alcohólicas del mercado nos hemos dado cuenta de que todas son azúcar puro, hoy os proponemos algunas recetas más saludables, que podéis hacer vosotros mismos en casa y con una pinta estupenda. Aquí van nuestras sugerencias:

aguas con sabores

  1. Agua con manzana y canela. Con solo un litro de agua, una manzana en rodajas y dos palitos de canela, tendrás un refresco diferente y listo en un momento.
  2. Agua con fresas y arándanos. Se cortan las fresas por la mitad y se vierten en una jarra con agua, junto a los arándanos. Después, se deja macerar unos minutos y ¡listo para disfrutar!
  3. Agua con limón, pepino y menta. ¡Nuestro favorito! Solo hay que cortar un limón y un pepino en rodajas y colocarlo en una jarra de agua junto con varias hojas de menta (al gusto). Se deja reposar unos minutitos y ya tenéis otra bebida sana que además ayuda a hacer la digestión.

Por supuesto, todos estos refrescos tienen tan poquísimas calorías que son válidos también para todos aquellos que estéis a dieta. Ya sabemos que no es lo mismo que una cerveza, pero en estos meses seguro que nos salvan ;).

¡Volvemos mañana bonitistas!

Tasty, vídeo recetas para decir ‘yessss’

tasty

Advertencia. Este post da hambre, incluso podríamos decir que engorda con leerlo, pero no os queremos asustar en plena operación ‘esteañocomomejor’. Amantes de las patatas, el queso cheddar, las salchichas y demás guarradas que nos vuelven locos… hemos descubierto Tasty y ya no podemos parar.  ¿Y qué es Tasty? Pues se trata de un perfil de facebook creado por la web de vídeos Buzz Feed Video que desde este verano nos están haciendo soñar con salsas de queso, bacon y brownies. Como veis, todo muy ligerito. ¿Y esto es bonitista? Pues en parte sí, porque nos encanta la imagen y porque los vídeos están muy bien hechos. Son vídeo recetas que no superan los 40 segundos y nos dan ideas para cenas entre amigos o familia la mar de resultonas. Hemos escogido nuestras seis favoritas y posibles platos para próximos eventos (dos de ellos medios sanos jurjur).

tasty

Imágenes obtenidas de su perfil de Pinterest.

Empezamos con los ‘Huevos a la escocesa’, una auténtica orgía de carne picada, mostaza y rebozados. Perfecto para una comida con amigos y apurar los últimos días de calor del otoño. Pero es que ahora llegan las ‘Piruletas de pollo’, más de lo mismo: unas pechugas de pollo, un poco de queso azul y unos palitos y quedar como reyes en una reunión es todo uno. Llegamos a la alegría máxima, si mezclas queso cheddar, macarrones y mantequilla, tiene que salir algo bueno sí o sí. Ellos lo han llamado algo así como ‘Muffins Búfalo Mac y queso’. Y entre tanto salado, un dulce, que el chocolate estaba ya pidiendo paso. ¿Qué pasaría si mezclas una receta de brownie con otra de tarta de queso? Pues que sale algo apetecible, seguro. Y terminamos con dos recetas en las que se incluye verdura, que el michelín está creciendo solo mientras escribimos,  ‘Rollitos de primavera sanos’ y ‘Cebolla asada a lo flor de loto’. ¡Perfecto!

Como podéis ver, además de interpretar cada uno de los nombres de las recetas de Tasty, hoy por ser jueves hemos hecho una oda a la gula que ni un emperador romano. Pero no nos digáis que las recetas y los vídeos no son graciosos… sobre el título del post, quien vea uno de ellos, lo entenderá 😉

Qué tengáis buen día y a cocinar este fin de semana, no es mala propuesta, ¿no?