6 cremas de verdura para bajar enero

Ayer decíamos holi al 2016 y nos marcábamos esos propósitos, que admitamos, más tarde o más temprano empezaremos a descumplir. Pero que no decaiga el pesimismo, vamos a intentar hacerlo lo mejor posible. Uno de ellos era cerrar el pico y comer más sano, que tenemos un empacho entre roscón, mantecados, comilonas y brindis que ya mismo podemos hacer de extras de Falete. Así que empoderadas por el año nuevo, lo primero que hay que hacer es pasar página del pollo plancha y las tres hojas de lechuga. Hace frío y apetece meter la cuchara más que nunca, por eso para bajar el mes de enero, os traemos seis recetas de cremas de verdura para chuparse los dedos.

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Crema de alcachofas con jamón / Crema de espárragos verdes / Crema de espárragos blancos / Crema de castañas y setas / Crema de coliflor al curry / Crema de brócoli y queso 

Como veis, hay más cremas de verduras que la de calabaza y la de calabacín (que a nosotras también nos encantan). En cada uno de los links, encontraréis las recetas. En general, tenéis que tener en cuenta que para bajar enero la nata no nos gusta, es mucho mejor sustituirla por leche y que el aceite y la mantequilla hay que usarlo con muchísima moderación.

Este finde es un buen momento para poner en práctica estas recetas y aprovisionarnos de tupper para el resto de la semana. ¿Alguna receta más que tengamos que sumar a nuestra lista de cremas de verdura?

¡Feliz finde bonitistas del pico cerrao!

¡Holi 2016!

Hoy sí que sí…¡vuelta a la realidad! A la más cruda y rutinaria realidad, sin luces, ni villancicos, ni árbol (aunque en nuestra casa tiene pinta de aguantar hasta el finde), ni turrón. Sin reuniones con amigos que viven lejos de casa, sin reencuentros, ni comidas familiares, ni regalos…¡adiós navidad! ¡Holi 2016! Hoy sí que sí… volvemos al blog, vuelve nuestra vida ordenada, horarios y comidas, acostarnos a horas ‘decentes’, la rutina de series y de nuestras lecturas favoritas. Este año llega Pablo a nuestras vidas, se vislumbran nuevos proyectos, nuevas mudanzas y viajes. Hoy sí que sí… ¡empieza el nuevo año! Y como con todo lo que se empieza, los objetivos son una pieza clave y más aún si se dejan por escrito… y éstos, son los nuestros.

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Imprescindible, ineludible y necesario. Porque que engorde Rocío que está embarazadísima vale, pero Auxi y yo no tenemos excusa. Hemos perdido la cuenta de cuándo realmente empezaron las navidades, que eso debe andar por noviembre de 2015, que si cena por aquí, picoteo por allá, viaje para arriba, de tapas para abajo… Y dejando a un lado la cuestión del peso, que sí, que confieso que no me cierra uno de mis pantalones favoritos, comer bien y sano siempre tiene que ser un objetivo a tener en cuenta. Por eso os recordamos los posts que ya hemos dedicado a los smoothies, los refrescos sanos, las cremas frías y las recetas de cremas calentitas y quinoa.

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Y a sudar, que comer sano y pasar de la silla de la oficina, al asiento del autobús, pasando por la terraza del bar y terminando por el sofá y la manta, no está bonito. Conste que cómodo y apetecible es un rato, pero hacer cualquier tipo de deporte… el que sea, es una de las mejores terapias que hemos probado. Descartamos ya el tener las piernas de Beyoncé e ir marcando abdominales con los ‘crop tops’ este verano, pero este 2016 prometemos sudar y mover el pandero. Os recordamos este post que dedicamos a nuestras bloggers deportistas favoritas, a la ropa deportiva que nos gusta y a la práctica de yoga.

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Si lo pensáis bien… es el truco de cualquier Superhéroe con poderes. Ahí estaba Superman que era periodista de día y señor con capa que salva vidas en cualquier hueco que encontraba libre. Otro reto para 2016: organizar nuestro tiempo. Es cierto que parece que la sociedad actual nos obliga a hacer de todo, a tener mil aficiones, hacer cursos, trabajar, salir, conciertos, familia, hijos, amigos… pero ¿cuándo? No sabemos dónde está la clave, lo que sí sabemos es que lo vamos a intentar y vamos contar con las mejores herramientas. Ya sabéis que somos fans de agendas y organizadores como las de Pedrita Parker o LucíaBe, pero si ya os ha entrado la neura y queréis un imprimible rápido… mirad éste tan chulo que hemos encontrado aquí.

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Sí a un nuevo trabajo, sí a esa quedada a la que no sé si ir, sí a cualquier plan que aparezca… (esto se está pareciendo al anuncio de perfume, veréis ahora) y por supuesto, sí al amor 😉 Y si todo eso es con una sonrisa, mucho mejor. El 2016 va a ser para nosotras el año de la positividad, vamos a intentar que menos cosas nos enfaden, nos vamos a reír mucho… que lo malo, ya llega solo y encima, sin pedir permiso.

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Pero a la vez, este año también queremos ‘aprender’ a decir ¡no! Quizá sea la edad, pero cada vez le vamos perdiendo más el miedo a decir no a esos jefes que se saltan a la torera el estatuto de los trabajadores y lo que haga falta o a esa gente cara dura que se aprovecha de los demás. ¡No! a los compromisos incómodos y no a poner siempre por delante lo que realmente no es importante ni lo merece.

Hasta aquí nuestra perorata de hoy. Queda mucho 2016 por delante, y encima este año trae un día más, no sabemos si podremos con todo hasta el final, lo que sí esperamos (y vamos a trabajar por ello con todas nuestras ganas) es poder hacer balance con vosotros en 359 días 😉

¡Feliz 2016 y que empiece la fiesta!

 

Cinco smoothies para ‘atacar’ al turrón

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¡Qué levante la mano el que tenga como objetivo bajar unos kilos o comer mejor! Uy, vemos muchísimas manos, entre ellas las nuestras, así que tenéis que leeros este post sí o sí. Que no, que no hay opción. Vale, nos diréis… ‘pero dónde van estas bonitistas a hablarnos de smoothies que eso es más antiguo que el hilo negro’. Pues sí, veis, ahí os damos la razón pero no por ello tenéis que dejar de leer en este punto que os va a gustar lo que viene.

Un zumo de frutas no va a hacernos adelgazar ni quitarnos el deseo por las bolitas de coco, pero sí puede entretener a la vez que hace que comamos fruta y verduras… oye que eso es  un punto a favor. Se ha publicado en mil sitios las propiedades de los smoothies, cada color una ventaja y cada ingrediente parece que tiene la respuestas a todos nuestros males y michelines. Dejando a un lado mitos y modas, hemos seleccionado cinco smoothies con buena pinta y mejor sabor. Tanto, que algunos traen hasta nombre de tarta. Como lo leéis (veis que teníais que llegar  hasta el final almas de cántaro).

  • Smoothie verde, el clásico. La oportunidad de aprovechar la piña que teníamos por ahí danzando desde las navidades. Vale, igual la col rizada no es nuestro ingrediente favoritos, pero le damos una oportunidad. Esta receta la hemos fichado aquí.

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  • Smoothie morado, el elegante. Porque no nos digáis que no mola el color. Fresquito y con sabor a frutas del bosque. Una maravilla para paladares exigentes y todo un reto para la leyenda urbana de que la naranja y el yogur no hacen buena pareja. Lo hemos sacado de aquí. 

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  • Smoothie de ‘fresaplátano’, como niños. Una mezcla de sabores que le gusta hasta a Rita y que nos hace viajar a los yogures de nuestra niñez. Un básico de ayer y hoy que hemos fichado en esta página.

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  •  Smoothie tarta de zanahoria, capricho de dioses. Porque quién dijo que no podemos ‘emular’ nuestra tarta favorita en un postre sano. Para ser sinceras no lo hemos probado, lo mismo cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia pero el que no se consuela es porque no quiere. Una receta que podéis consultar por aquí.

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  •  Smoothie bicolor, nos hemos venido arriba. Para días creativos y en los que digas… hoy me la voy a marcar. Salvo las semillas de lino, el resto de ingredientes son asequibles y fácilmente «encontrables» en el super del barrio. Nos tiramos al barro, venga, incluso sin semillas de lino tiene que estar rico aunque no aseguramos el mismo resultado que hemos visto por aquí. 

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Esto es todo por hoy, qué tengáis un buen día de miércoles y ya sabéis lo que toca cenar esta noche, ¿no? 😉