Érase una vez un tupper…

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Tuper, tupper, taper, fiambrera, lunchbox… Llamadlo como queráis y escribidlo como mejor os venga, pero seguro que sabéis de lo que estamos hablando: Érase una vez un tupper que me acompañaba todos los días al trabajo…

Ahora que apuro los últimos días de vacaciones desde el paraíso (véase IG), en mi cabeza ya empieza a rondar cómo voy a organizar la compra del sábado y los primeros tuppers que me llevaré en la semana de vuelta al trabajo. Eso influye, no es lo mismo empezar la semana con un triste filete de pollo a la plancha más blanco que la pared que afrontar el primer lunes de trabajo con una rica y sabrosa ensalada de pollo bonita y apetecible.

– A nosotras eso nos pasaba mucho de pequeñas… ¿a vosotros no? Sabéis aquello de tener un día horroroso en el cole, examen sorpresa de matemáticas, el niño (o niña) que te molaba había pasado de ti en el recreo, te habían pillado hablando con tu amiga y te habían regañado en clase y encima te había tocado prueba de velocidad en educación física (drama). Y al llegar a casa… lentejas (judías, acelgas o algo similar que de pequeño no acabas de apreciar). ¡WTF! ¿Pero qué broma es esta? Un mal día con macarrones con tomate se ve de otra manera. Pues igual pero ahora, cambia examen por jefe, cole por oficina y el tupper ya no te parecerá un mero trámite.-

Así que hoy, permitidme, que os hable de un proyecto personal. Con vuestro permiso, y el de las bonitistas, me apetece compartir con vosotros esta inquietud. Como gran disfrutona de la comida que soy, al «momento tupper» en el trabajo siempre le he dado cierta importancia. Es el rato que tengo para desconectar, reírme con algún compañero, mirar IG tranquila y disfrutar de algo rico, sabroso y sano (y fácil de digerir para no tener una tarde con el estómago flamenco, algo bastante habitual si sois habituales de comedores de oficina). Eso, sumado a que entre mis compañeros siempre hay cierta expectación por ver qué tupper traigo cada día… me llevo a crear la cuenta de Instagram de My tupperDos «tuppers» de Ikea, poco tiempo, ganas de comer (medio) sano y una hora para el almuerzo. Bienvenidos (así reza la bio).

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Como veis tengo los mismo seguidores que la Kardashian en Instagram, juas, así que ya si me llevo alguno más después de este post… ni tan mal. No, en serio, bueno sí… si me seguís alguno me alegráis el día. La cosa es que cada día fotografío en la mesa del comedor de mi curro el tupper que me llevo, sin más preparativos, juegos de luces ni decoración que un filtro chungo de IG.

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Tan real como la vida misma.

Total, que vaya chapa que os he dado, ¿no? En serio, no hace falta que me sigáis, os querré igual como bonitista de la vida que soy. De verdad. Palabrita.

¡A comer bien y a disfrutar del día!

5 cuentas de instagram foodies y bonitistas (y guiris)

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No estamos muy seguras de utilizar así tan tranquilas la palabra foodie, pero será la alegría de que ayer Don Mikel de El Comidista estuviese en nuestra tierra, Málaga, que nos hemos venido arriba con el palabrerío gastronómico. Ah, y no, no lo vimos ni lo conocimos, pero sabemos por su Instagram que estuvo comiendo cosa buena de la tierra. Pero volvamos al post de hoy, que nos despistamos. No es un secreto que Instagram es nuestra red social favorita y eso sumado a nuestra preocupación por comer sano y rico y mucho  pues hace que nos hayamos convertido en fans indiscutibles de algunas cuentas. Y eso hay que compartirlo: 5 cuentas de instagram foodies y bonitistas, ahh y extranjeras, que la versión cañí llegará en breve.

1.The Modern Proper. Detrás de esta cuenta están las autoras del blog que lleva el mismo nombre. Helados, tablas, cócteles, mesas preciosas… Natalie Mortimer & Holly Erickson tienen más de 42 mil seguidores y más de 600 publicaciones y son las amas de casa modernas perfectas. Su filosofía es volver y reivindicar la hospitalidad de «recibir en casa». Entre las dos pueden montar un equipo de fútbol (no es semana para hablar de fútbol) con sus niños adorables, pero vamos, su IG es comida, comida, comida. 

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2. Food 52. Como comes, es como vives. Eso reza la descripción de su perfil. Un perfil colaborativo que parte de una aplicación donde ver recetas, sacan libros de cocina, proyectos gastronómicos… Food52  cuenta con más de un millón de seguidores e incluyen vídeos muy a menudo. Las fotos, al provenir de diferentes fuentes, son más heterogéneas pero sin duda es una de las cuentas foodies más interesantes. 

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3. Lumadeline. Detrás de esta cuenta está Madeline Lu, una fotógrafa de comida, viajes y cosas bonitas en general. Así que podéis imaginar que las fotos son una auténtica belleza. Platos, montajes de mesas y alguna foto que se cuela de San Francisco, la ciudad de residencia de la autora, os esperan en esta cuenta.

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4. A cozy kitchen. Otra señora perfecta, con una casa bonita y que hace recetas impecables (sin que se le quemen los bordes del pastel, se le abran las croquetas y esos dramas gastronómicos). Se llama Adrianna y vive en Los Angeles, que no tiene nada de mala pinta. La señora es la caña con los pasteles y la pastelería y seguro que alguna idea o inspiración llega mirando su instagram.

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5. Izy Hossack. La creadora del blog Top with cinnamon está detrás de esta cuenta. Con tan solo 20 años, esta estudiantes de ciencias de la alimentación y nutrición cuenta ya con más de 200 mil seguidores. Quizá un estilo algo más minimalista que el resto, pero sin duda… bonitista.  

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Ahora, cualquier foto que intentemos hacer a un plato (sea nuestro o de un restaurante) para compartir en Instagram va a ser motivo de depresión social 2.0. Menos mal que como nos gusta comer… las penas se nos quitan rápido.

¿Alguna recomendación que unir a la lista? ¡Qué tengáis buen día amiguis!

5 recetas de helados caseros para la resaca electoral

Los días de resaca siempre estamos más gochas y glotonas de lo normal. Que si una hamburguesita, que si un donutcito, que si una lasagnita… Así que como hoy estamos de resaca electoral y los termómetros ya marcan temperaturas por las nubes, se nos ha ocurrido que lo mejor para sobrellevarla son: ¡helados caseros!

Sí, nosotras también pensábamos que para hacer helados necesitabas una heladera y máquinas mágicas de donde salen esos productos celestiales. Pero no, es mucho más sencillo y lo vais a descubrir con estas recetas de helados caseros.

Si tenéis thermomix, hay muchas más recetas, pero hemos escogido las que no necesitan ningún artilugio especial para que todos podamos disfrutar de helados en esta resaquita electoral tan buena.

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Helados de mango y yogurt // Helados de Nutella y Yogurt // Helado de cheesecake de limón // Helado de Oreo // Helado de Piña Colada

Ya veréis que el yogurt y la gelatina son vuestros aliados especiales para hacer realidad estos helados.

Que tengáis un buen lunes y que esta resaca electoral sea llevadera.

Un menú para disfrutar el tiempo de cerezas

Tenemos nueva fruta de temporada en nuestra frutería de confianza. Ya han llegado las primeras cerezas a las tiendas y ya sabéis que junto al melón y la sandía, es una de esas frutas que está totalmente asociada al verano. Y como tenemos unas pequeñas aspirantes de masterchefs en nuestro interior, muy en nuestro interior, hoy nos hemos marcado un menú completo como homenaje a las cerezas para que disfrutemos de esta fruta desde el primer día y de una forma diferente.

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No solo es una fruta de postre, la cereza tiene mucho que decir en cualquier mesa y ya veréis que hay todo tipo de recetas para poder disfrutarla. Por ejemplo, podemos hacer una limonada a base de cereza para servirla ya sea como bebida en la comida o para refrescarnos durante todo el día. Es ideal para las futuras mamis y mamis lactantes (que nosotras estamos muy sensibilizadas con la causa). Otro plato que se convierte en nuestro pan de cada día en verano es el gazpacho y el salmorejo (para nosotras porra, que se note que somos de Málaga), que también se puede personalizar con la cereza y está riquísimo.

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Continuamos y como estamos en verano y lo que nos gusta son recetas ligeras y fresquitas, hemos elegido una receta de ensalada. En este caso ensalada de pavo, cerezas y manzanas. Vamos, que no se nos olvida la operación burkini. Llega la hora del postre e insistimos, que estamos en verano y lo que más apetece que es…pues sí, un helado. Pues vamos con el helado de cereza, más fácil de hacer de lo que habíamos pensado. Por cierto, ambas recetas son del blog Cocinando entre olivos, que nos encanta.

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Bueno, ya hemos comido. Sí, pero el verano trae consigo grandes y benditas sobremesas, que habrá que regar con algo, que seguro que hay un motivo para brindar. Por eso, os traemos una receta para crear licor casero de cereza.  Y si queremos acompañar el licor (sí, somos unas gordis), pues podemos cerrar el menú de las cerezas con un bizcocho de queso y cereza en taza que tiene pintón.

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Y vosotros, ¿tenéis alguna receta secreta con cerezas que queréis compartir? Estamos deseosas de descubrirla.

¡Feliz martes!

Recetas para un brunch casero

Llega el fin de semana y para los afortunados que no trabajamos :), siempre es un buen momento para apagar despertadores y levantarte tarde. Lo ideal es tomárselo con calma y llegar a encender la cafetera a esa hora en la que, es tarde para desayunar y pronto para comer, es decir, hora de hacer un brunch casero.

No sé vosotros qué pensáis, pero la receta de huevos revueltos y el pan con aceite y jamón ya está muy trillada, por eso hoy os traemos unas recetas ricas ricas para marcaros un brunch casero diferente.

Hummus de aguacate

Primera alternativa a los huevos revueltos, el hummus de aguacate. Ya os lo anunciamos en el post de los hummus de colores. Esta receta es apta para vegetarianos y veganos, además como el aguacate es un super alimento tiene esa grasa “buena” que da mucha energía sin todas los perjuicios que aporta las grasas “malas”: colesterol, michelines, en fin, esas cosas.

Podemos acompañarlo con pan de pita, de semillas, de chapata o con lo que queramos, el humus de aguacate queda bien con cualquier cosa.

Humus para brunch casero

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Crepe Marroquí

Que levante la mano quien haya ido a Marruecos y sueñe con volver para comer su maravillosos crêpes (¿dónde está el icono de wassup de las manos hacia arriba?). Porque sí, no todo va a ser light, y estos crêpes de Marruecos también conocidos como Msemen o Rghaif, aunque sean calóricos están tremendamente buenos. No pasa nada si un día nos saltamos la operación biquini: nuestro brunch lo merece.

Podéis acompañarlos de miel (que sea miel B), mermelada o quesitos, incluso podéis hacer uno dulce y otro salado. Una receta ideal para innovar en el menú del brunch casero.

crepe para brunch casero

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Pan de plátano

Y más dulce. Esta receta es fácil y deliciosa, además te sirve para aprovechar esos plátanos que empiezan a madurar demasiado (y que esperamos que vengan de canarias, un guiño a slow food).

Como en el caso del crêpe marroquí, podéis mezclarlo con todo: dulce o salado. Nosotras somos más de mezclarlo con dulce: chocolate, mermelada. Además, os durará para unos cuantos desayunos más.

pan de banana para brunch casero

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Avena con todo : Porridge

Si insistís en respetar la dieta, aquí traemos otra receta para un brunch sano. El porridge puede cocinarse para todos los gustos, con frutas (más light) o con frutos secos, miel y frutos disecados.

Es uno de nuestros favoritos para opciones rápidas y que podéis usar a diario.

porridge para brunch casero

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Pues yo soy más de salado…

Si es así, no os preocupéis. Si lo que os apetece es una receta salada, aquí os traemos una alternativa a los huevos revueltos. Unos huevos con espinacas al horno, con queso rallado y mantequilla. Tampoco es light pero tiene una pinta buenísima.

huevos para brunch casero

Imágenes vistas aquí

Aquí os dejamos las recetas de estos platos por si os atrevéis con un brunch casero.

Con todas estas ideas para regalar al paladar os deseamos un fin de semana muy bonitista con brunch casero incluido, y ya nos contaréis si tenéis otras ideas.

¡Feliz finde!